***

***

úterý 9. srpna 2016

Pozdě, ale přece!!!



 Moc Vás všechny zdravím!!

Tak nějak "letně" zanedbávám blog :o))
Ale zase plním špajzku létem ve skleničkách...

Asi jako úplně poslední jsem konečně dokončila 
"tajemnou" deku- projekt společného háčkování u DROPS...

Provázela mne od začátku léta a musím napsat,
 že když jsem jí fotila, tak jsem nějak 
cítila tak trochu podzim...












Od projektu jsem se nakonec tak nějak odklonila...
Čtverce jsem zvětšila- jinak jsem je zháčkovala 
a rantl jsem si upravila podle svého...
(proto mi to tvalo asi tak dlouho :o)))))
Projekt je zde:
http://www.garnstudio.com/lesson.php?id=40&cid=24
Přízi jsem použila Drops♥You6, protože se mi více líbily odstíny,
v projektu je použita serie 7 a ještě jsem zužitkovala 
zbytky příze Cotton Light.
Deka má rozměr 115x160.






Užívejte krásně zbytku léta, 
posílám moc a moc pozdravů!!!
A jdu se podívat, co je u Vás nového 
a kde jste se všude toulali a dovolenkovali :o))

Jarka




úterý 19. července 2016

Dnes o růžích...trochu jinak



Hezký letní večer Vám přeji!!

Můj dnešní příspěvek je o růžích, ale tak trochu jinak
a začínám jej vyšitou růžičkou TILDA jako
vzpomínku na mé úžasné "tildí" období...




A teď k těm růžím opravdovým- spíše lístkům z růže..
V minulém příspěvku jsem slíbila, že Vám ukážu
takový speciální lektvar...Dělávaly jsme jej s babičkou...
a vše začalo už tak dávno...
..vedle nás, kde jsme bydlely s babičkou, bydlel jistý pan Melichar,
který měl za Prahou chatu se zahradou.
Moje babička byla vdovou a pan Melichar se jí dvořil,
což sice nikdy žádné ovoce nepřineslo,
 zato pan Melichar opravdu nosil ovoce a různé výpěstky
ze své zahrádky a velké kytice růží...

No a jsme u těch růží :o))  Lístky růží jsou jedlé-
musí být, protože jinak bych tady tento příspěvek netvořila...
a jsou velice dobré...S babičkou jsme z červených růží
otrhávaly lístky a ty jsme macerovaly a vyráběly si vodu na obličej..
připadala jsem si tenkrát tak důležitě!!!
A další lístky jsme nakládaly do cukru do lahve a přelily citronovou vodou..
A to byl základ na zázračný lektvar- jak svou chutí , tak i barvou.
Výsledkem byl rosol na puding, zmrzlinu, poháry...




Tak jsem po letech vyrobila rosol z růží
 a ještě zbylo na trochu sirupu...
Ředěný vodou a a s lístky meduňky -
pro mne vzpomínkový a lahodný....














A s meduňkou se dobře usíná,
tak Vám přeji dobrou noc
a léto, jak má být!!!

Jarka



neděle 10. července 2016

Letem létem...:o))



Na okně se chladí koláč....
K létu ovocné koláče zkrátka patří a tak teď si užíváme rybízu..:o))

Všechny Vás moc zdravím!! Blog teď trochu zanedbávám, 
protože vlastně jak to jde- bydlím venku!!
Dnes jsem pekla 
Francouzský litý "obrácený" koláč.
Je rychlý a dobře se "obrací" :o))








No a taky trochu háčkuji...
ale to Barryho vysloveně nebaví....









Sezona lektvarů je v plném proudu- což si užívám!!
Regálky se plní a prázdných lahviček ubývá..
jeden jsem vyrobila takový speciální- vzpomněla jsem si, že jsme 
jej dělávaly s babičkou, tak ten Vám ukážu příště...
Ale letos jsem "lektvarování" povýšila ještě o výrobu mastiček...:o))))
Stačila jsem vyfotit mast JITROCELOVOU..
Ještě jsem vyrobila řebříčkovou a levandulovou...
Zkoušela jsem variantu se sádlem i kokosovým olejem.
Obě jsou bezva...



Postup je velice jednoduchý..
Potřebnou očištěnou surovinu natrháte rukama
do kastrolu, kam přidáte buď sádlo nebo kokosový olej- 
aby surovina byla ponořená..
Necháte vzkypět a okamžitě odstavíte z ohně...a necháte  do druhého dne,
občas zamícháte a pomačkáte :o)) třeba šťouchadlem nebo kvedlačkou
...než to úplně ztuhne...Druhý den jemně zahřejete
a scedíte přes síto a plátno do nádobky....




Tak to je ode mne letem létem...
Jooo- ještě recept na KOLÁČ kdyby náhodou..

(Ovoce-2 hrnky, 3 vejce, 1/3 hrnku cukru smíchaného s vanilkovým,
špetka soli, 2 lžíce másla, 1/2 hrnku pol. mouky, 1/4 lžičky kypřícího prášku, 
1/3 hrnku mléka...Vajíčka-cukr -sůl vyšlehat do pěny, přidat rozpuštěné máslo,
 mouku a mléko a pr. do peč. Vyšlehat..
Formu dobře vytřeme máslem, vysypeme dvěma lžícemi cukru,
poklademe ovoce a přelijeme řídkým těstem..pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 35-40 minut. Když počkáte, až vychladne - aspoň hodinu!! :o)) tak přiklopíte talířem a obrátíte...a můžete dozdobit listy meduňky...)



Mějte se moc hezky, užívejte léta ☼☼☼

Jarka



středa 29. června 2016

Když prší....



Tak se háčkuje!! :o)))
Tak pěkně barevně letně...

Moc Vás všechny zdravím...poslední dny u nás hodně 
pršelo a tak se háčkovalo...
Ovšem když přijde na návštěvu kocourek Garfield, tak se s klubíčky
hýbat nemůže...Přišel oknem- schovat se před deštěm!! :o))
Narodil se loni jedné polodivoké kočičce, ještě má sestru Micinku..
Ale ta je schovaná někde před Barrym..:o)))

Na Drops běží projekt "Tajemná deka"..
(http://www.garnstudio.com/lessons.php?page=2&cid=24&catid=6#pages)

Sice jsem začala hodně pozdě, ale zalíbily se mi hezké květinové -
takové letní motivky...A chtěla jsem zkusit kombinaci barvy hořčice 
a světle petrolejovou. V projektu je doporučená příze 
Drops♥You 7, ale mně se líbí více barvy serie 6 a Cotton Light...






U jednoho motivu jsem se barevně inspirovala
lístky pivoněk, které se snažím usušit...
Voní!!!








Dnes bylo hezké odpoledne...







Mějte se krásně (i v dešti!!)

Jarka





úterý 21. června 2016

Zatímco jste spali....




...tak k nám potichoučku v 00:35
přišlo léto....a nastal 1. letní den, ten nejdelší 
den v roce s nejkratší nocí... A ještě s krásným úplňkem k tomu...
Nebo jste vyrazili někam hledat bájné květy kapradí???


A musí se dodržovat pitný režim!!! :o)))

Vyfotila jsem Vám "MINTOVKU"...
není tedy čistá MINT, skrývá se tam ještě 
meduňka, trochu lístků šalvěje, ale ta barva...

Dělala jsem ji podle receptu, co jsem vkládala 
minule, jen s tím, že jsem vše naskládala do velké lahve
a hned prosýpala cukrem...a nechala 2 dny 
uležet..druhý den jsem promíchala...
a pak jen scedila, ždímala a ždímala...
a už vůbec nezahřívala, jen nalila do karafy 
k okamžitému použití...cukru je tam méně, tak ředím 1:1.
V sobotu jsem takhle zkusila poslední BEZOVKU
a moc chutnala...






Barvu  MINT zbožňuji
a zředěná šťáva ve sklenici -
TO JE PŘESNĚ ONA!!!!










...ale hlavně jsem Vám přišla popřát
krásné léto!!!

Také bych chtěla oslavovat 
LETNÍ SLUNOVRAT,
ve Švédsku mají dokonce
státní svátek, ale to by u nás asi neprošlo...

Přeji Vám krásné prázdniny, dovolené, se sluníčkem nad hlavou,
dobrou náladou a spoustou krásných zážitků
a šťastných návratů domů...


Jarka


00.35... takhle to vypadá, když přichází léto s úplňkem....



pondělí 13. června 2016

Jak se akáty dostanou do skleniček...



Hezké pondělní dopoledne!!

A jak se akáty dostanou do skleniček??

To takhle jdete na večerní procházku s Barrym a košíkem!!
Na terasy...to je náš název místa, kde rostou akáty..
a terasy proto, že to je obrovská louka, která se táhne do kopce
a na třech místech je přerušená kamennými valy...
a jsou tam staré zarostlé cesty, kde rostou akáty, divoké třešně,
bezinky a špendlíky...(pro mne ráj na zemi...) 
No a chvíli si užíváte ten krásný výhled, zpěv ptáků 
a omamnou vůni kvetoucích akátů..a pak to přijde, 
musíte natrhat košíček akátových květů...













Domů přijdete skoro potmě.
Dáte převařit vodu. Nakrmíte Barryho a Arona...:o)) Lehce otřepete květy,
otrháte ze stonků!!!, vložíte do mísy, citrony namočíte do teplé vody,
 pak je vydrhnete  kartáčkem, namočíte na deset minut do octa,
nakrájíte na kolečka a vložíte na květy..když se voda převaří,
vlijete do mísy, aby bylo vše ponořené...
Přikryjete, umístíte do chladu a temna
a můžete jít háčkovat kloboučky na skleničky...





Další den s výluhem zamícháte,
píchnete do citronů,
zase jej přikryjete a máte volno..:o))
jen háčkujete kloboučky
a připravíte si etiketky...








No a další den už jsou kloboučky uháčkované
a jde se vytvářet lektvar...

Akátový mne mile překvapil, výluh z květů
měl nádhernou narůžovělou barvu a po zahřátí krásně zezlátl...








Zdravím Vás v novém týdnu 
a mějte se hezky!!

Jarka







RECEPT NA LEKTVAR
  
Aby byl výluh silný, používám dostatek suroviny..
(sedmikrásky, kopřivy, pampelišky, podběl, mátu, meduňku, lipový květ, listy z jahodníku, maliníku a ostružin, šalvěj, levanduli, jitrocel...
dobré jsou i různé "míchanice", třeba máta s meduňkou a listy lesních jahod. Nebo můžete přidat
i zázvor...apod..podle Vaší fantazie...
Mám velkou starou porcelánovou mísu,
ideální je stará polévková mísa s poklopem- třeba po babičce,
(vejdou se do ní 3 litry vody), tu naplním a namačkám surovinou
téměř po okraj. Vložím do ní 4 nakrájené citrony (ale na tenoučká kolečka),
které před tím namočím do teplé vody a pod tekoucí vodou vydrhnu kartáčkem. Pak je namočím na 10 minut do octa.
A zaliji převařenou, ne studenou vodou..
Nechám přikryté louhovat dva dny, druhý den promíchám...
Propíchám citrony.
Třetí den scedím přes síto a plátýnko.
Surovinu v plátýnku hodně vymačkám (ani kapka nazmar!!!)
Poměr výluhu a cukru (začala jsem používat raději přírodní hnědý):
Na litr a půl asi 800-1000 g, ale to záleží na chuti a dané surovině..
a jak kdo sladí...a přidám polévkovou lžíci octa.
Nechám přejít varem a probublat a raději plním do menších sklenic, které
pečlivě vyvařím i s víčky ve vodě s lžící octa..
Po naplnění otáčím dnem vzhůru..
Osvědčily se mi právě malé skleničky, když jsem plnila do lahví s různými
uzávěry (kromě Weck), tak se mi někdy lektvar kalil a kazil...

To je lektvar na uskladnění.

Pokud chcete konzumovat hned-
a zachovat vzácné látky, výluh jen zahřejete, aby se rozpustil cukr (množství dle Vašeho uvážení) nebo i med, přidáte vymačkanou šťávu z jednoho citronu
a vychladlé dáte do lednice…..