Hezký večer!
Víkend pomalu končí...
a to nám ukradli hodinu!!
A tak dnes něco praktického- dobrého, trochu jara
a kousek nového tvoření...
Doba vývarů a polévek,
(které mne ostatně držely v mrazivých, sychravých a dnech infikovaných viry, nad vodou..)
bude pomalu končit a nastoupí jarní a letní odlehčená "kuchyně"..
Nicméně domácí VEGETA a sušené ingredience se budou hodit pořád.
Sušit se dá téměř všechna zelenina...základem pro výrobu domácí vegety je
zelenina kořenová- mrkev, celer petržel. Dále česnek, cibule, zelená petržel, libeček, pažitka..
Zkrátka vše, co používáte...a pak vše sušené rozmixujete, přidáte kurkumu, trochu soli..
a voňavá domácí VEGETA JE HOTOVÁ!!!
Věřte- voní úžasně!!
Pokud chcete získat vegetu houbovou, přidáte ještě sušené houby...
Sušenou cibuli bych chtěla zdůraznit..Suším ji už léta
a je to pro mne nepostradatelná pomůcka při vaření - pro svou
vyjímečnou chuť..
Dá se použít všude tam, kam používáte syrovou cibuli,
vaříte normálně a přidáte ještě hrstičku sušené. Pokrm dostane opravdu výtečnou chuť..
je dobrá i do pomazánek a hlavně do dresinků a také do zelí- jako příloha k masu, do pečených slaných koláčů, do chleba..
A takhle vypadá bílá, žlutá a červená sušená cibule v mých zásobách :o)
Trochu jara v kuchyni s ptáčky
na utěrce a magnetickém bločku.
Je tam i můj milovaný kos a stehlík...
Sněženkám se dnešní sluníčko taky líbilo..
A taky se tvořilo...:o))
Dodělala jsem medvídka-
má zase trochu jiné nožičky...
(jako bačkůrky)
pořád zkouším nové a nové tvary-
hodně si píšete o popis -
až se ustálím v experimentech, tak nějaký univerzální
určitě vytvořím :o))
A takhle bylo zvečera-
naše západy sluníčka s Barrym...
Mějte se hezky
a krásný nový týden ☼☼☼
Jarka
