Pátá, právě teď odbila...

Krásný večer!

 Omlouvám se, že Vás tak nějak zanedbávám, ale já jsem "v listí"..

Asi tak by se to dalo nazvat... Celý týden bylo tak nádherně

a jakmile odbije pátá, běžím z práce s Barrym oklikou parkem 

zachytit paprsky zapadajícího slunce...a vracíme se domů- už potmě...

Hodiny ukazují 17 hodin- asi jdou špatně nebo jsme utekli asi o chvilku dřív?? :o))

Za pár dnů v tomto místě asi nic nevyfotím- obklopí nás v tuto dobu již tma...

Poslední pohled na zámek- ten si nikdy neodpustím a frrr..

"do listí"...

Můj ♥ maskovaný...

Nádherná dlouhá - teď zlatá  zeď- vlatně plot...

Za ní jsou vidět vršky staré rozpadlé stavby.. 

Jedná se o Lanfrasovu vilu z 30. let minulého století, jednopatrovou empírovou

 budovu se zahradami, kde se nacházel skleník, 

bazén, kuželková dráha a různé gotické pavilony a altány.

Pan Alois Lanfras byl knihtiskař a majitel nakladatelství.

Ovšem po roce 1948 chátrá a chátrá..

dnes spadá pod Památkový ústav a dovnitř se nesmí

kvůli bezpečnosti...

(taková škoda....)

Procházka přímo zlatá...

Mějte se moc hezky, krásný víkend-

a já, až to listí opadá a bude tma, se polepším!! :o))

Jarka

Dýňový skřítek

Krásný páteční večer!

Dnes něco veselého a podzimního...

Víte, mám kolem sebe spoustu lidí, kteří nemají rádi PODZIM.

Dokonce řeknou "brrr"...

já o něm bájím už od srpna, čímž tomu asi moc pozitivního

nepřidávám..:o))

Dnes jsem našla moc hezkou větu o podzimu:

"Je velmi romantický, krásný, plný barev, plný pohody,

 a když se zadaří, tak také poměrně plný teplých dnů"...

Pokud ani tato věta některé z Vás nepřesvědčí,

tak vkládám fotky mého háčkovaného dýňového skřítka..

Každý, kdo jej viděl- tak se pousmál...:o))

(já vím, má myší ouška!!!!)

A fotky z jedné podvečerní procházky...

při západu slunce..

Barry si plave ve zlatých odlescích slunce,

je poměrně teplo, bezvětří a já hledím do korun stromů

na ty barvy- co zkrátka umí jen podzim...

Tak snad se mi podařilo těm "co podzim nemusí",

jej trochu přibarvit a rozveselit!

  Mne bude podzimem provázet 

DÝŇOVÝ SKŘÍTEK

(kdyby jste chtěly popis- 

dělala jsem při jeho háčkování poznámky...)

..a asi nejvíc se líbí Barouškovi :o))

Mějte se krásně- užíjte si volna a vyražte ven-

třeba někam za listy a šípky ♠

Jarka

Na zdraví

•Dobrý večer•

Dnes něco na zdraví!!

A to doslova...

Přes všechny lektvary, které jsem letos vyráběla-

je jeden takový, který  léto otevírá,

svými květy, vůní a modrou oblohou..

Z květů černého bezu je dobrá šťáva, sirup, limonáda, různé rosoly, 

marmelády, kosmatice- nasladko, naslano...

Jen tak hodit květ do vody s plátkem citronu..

...a také zásoba sušeného květu na zimu...

a letos jedna krabička květů v mrazáku- to až se bude v zimě stýskat

po popíjení lektvarů venku pod modrou oblohou...

 Je prostě pro mne neodolatelný a vždy si tu dobu květů 

užívám...

A pak je lektvar, který pomyslně léto zavírá- 

z bobulek, plodů černého bezu...

Svou chutí, vůní a barvou přináší podzim...

A tento lektvar je už určen tak trochu pro zahřátí...
Je v něm "zimní koření" a jedna "tajná" ingredience- 
kterou strašně ráda používám...
A tou je sušená rozemletá červená řepa.
Je to úžasný materiál, který se dá použít do čehokoliv-
jak pro barvu- tak pro svou chuť. 
Je totiž příjemně nasládlá...
Takže můžete použít na pečenou zeleninu na medu, 
do ovocných pohárů, jako barvivo a sladidlo do lektvarů...

V poháru, kde je řepa přidána - jak do rybízového rozvaru, tak do tvarohu
- vůbec nikdo netuší, že jí červenou řepu!
Takže i ti největší odpůrci červené řepy se olizují....:o)

Takže zpět k letvaru z bobulek černého bezu...
není to klasický sirup- i když je také moc dobrý se studenou vodou, 
ale nejlepší je jako teplý nápoj..s plátkem citronu.

Bobule černého bezu se musí minimálně vařit 20-30 minut- 
jinak jsou pro člověka jedovaté....tedy asi v obrovském množství..
Takže otrháme bobule, nejlépe ostřiháme celé se šťopkou- ty opláchneme a vidličkou
obereme do kastrolu...zalijeme vodou, tak aby nad nimi bylo tak 5 cm vody...
přivedeme k varu- nastavíme si čas a přidáváme ingredience:

• celou skořici
• mletou skořici
• "kytičky" badyánu
• několik hřebíčků
• nakrájené citrony, můžete i s kůrou
• dvě lžíce sušené červené řepy
• dvě pokrájená jablka
(dobré jsou i směsi v pytlíčkách- 
na svařák nebo na punč)

A vaříme cca půl hodiny....začne se linout nádherná vůně....:o)
Poté slijeme přes jemné síto (zbytek třu měchačkou- aby se přepasírovalo)
a na 1 litr přidáme tak 400 g cukru- 
můžete méně i více, podle chuti - červená řepa už lektvar osladila..
1 lžičku kys. citronové
a necháme rozpustit.
  Pro dospělé přidávám 2 frťánky rumu
a horké plním do lahviček...

No a pak když přijdete z procházky-
kde to již pěkně zimně pofukuje, stačí dát do sklenky lektvar 
a přilít teplou vodu...

Mějte se moc hezky,
přeji krásnou neděli

Jarka