***

***

sobota 21. října 2017

Pátá, právě teď odbila...




Krásný večer!

 Omlouvám se, že Vás tak nějak zanedbávám, ale já jsem "v listí"..
Asi tak by se to dalo nazvat... Celý týden bylo tak nádherně
a jakmile odbije pátá, běžím z práce s Barrym oklikou parkem 
zachytit paprsky zapadajícího slunce...a vracíme se domů- už potmě...
Hodiny ukazují 17 hodin- asi jdou špatně nebo jsme utekli asi o chvilku dřív?? :o))
Za pár dnů v tomto místě asi nic nevyfotím- obklopí nás v tuto dobu již tma...





Poslední pohled na zámek- ten si nikdy neodpustím a frrr..
"do listí"...










Můj ♥ maskovaný...







Nádherná dlouhá - teď zlatá  zeď- vlatně plot...
Za ní jsou vidět vršky staré rozpadlé stavby.. 
Jedná se o Lanfrasovu vilu z 30. let minulého století, jednopatrovou empírovou
 budovu se zahradami, kde se nacházel skleník, 
bazén, kuželková dráha a různé gotické pavilony a altány.
Pan Alois Lanfras byl knihtiskař a majitel nakladatelství.
Ovšem po roce 1948 chátrá a chátrá..
dnes spadá pod Památkový ústav a dovnitř se nesmí
kvůli bezpečnosti...
(taková škoda....)




Procházka přímo zlatá...










Mějte se moc hezky, krásný víkend-
a já, až to listí opadá a bude tma, se polepším!! :o))

Jarka






pátek 13. října 2017

Dýňový skřítek





Krásný páteční večer!

Dnes něco veselého a podzimního...
Víte, mám kolem sebe spoustu lidí, kteří nemají rádi PODZIM.
Dokonce řeknou "brrr"...
já o něm bájím už od srpna, čímž tomu asi moc pozitivního
nepřidávám..:o))
Dnes jsem našla moc hezkou větu o podzimu:
"Je velmi romantický, krásný, plný barev, plný pohody,
 a když se zadaří, tak také poměrně plný teplých dnů"...

Pokud ani tato věta některé z Vás nepřesvědčí,
tak vkládám fotky mého háčkovaného dýňového skřítka..
Každý, kdo jej viděl- tak se pousmál...:o))
(já vím, má myší ouška!!!!)







A fotky z jedné podvečerní procházky...
při západu slunce..






Barry si plave ve zlatých odlescích slunce,
je poměrně teplo, bezvětří a já hledím do korun stromů
na ty barvy- co zkrátka umí jen podzim...




Tak snad se mi podařilo těm "co podzim nemusí",
jej trochu přibarvit a rozveselit!

  Mne bude podzimem provázet 
DÝŇOVÝ SKŘÍTEK
(kdyby jste chtěly popis- 
dělala jsem při jeho háčkování poznámky...)
..a asi nejvíc se líbí Barouškovi :o))





Mějte se krásně- užíjte si volna a vyražte ven-
třeba někam za listy a šípky ♠

Jarka



sobota 7. října 2017

Na zdraví


•Dobrý večer•

Dnes něco na zdraví!!
A to doslova...
Přes všechny lektvary, které jsem letos vyráběla-
je jeden takový, který  léto otevírá,
svými květy, vůní a modrou oblohou..
Z květů černého bezu je dobrá šťáva, sirup, limonáda, různé rosoly, 
marmelády, kosmatice- nasladko, naslano...
Jen tak hodit květ do vody s plátkem citronu..
...a také zásoba sušeného květu na zimu...
a letos jedna krabička květů v mrazáku- to až se bude v zimě stýskat
po popíjení lektvarů venku pod modrou oblohou...
 Je prostě pro mne neodolatelný a vždy si tu dobu květů 
užívám...

A pak je lektvar, který pomyslně léto zavírá- 
z bobulek, plodů černého bezu...
Svou chutí, vůní a barvou přináší podzim...




A tento lektvar je už určen tak trochu pro zahřátí...
Je v něm "zimní koření" a jedna "tajná" ingredience- 
kterou strašně ráda používám...
A tou je sušená rozemletá červená řepa.
Je to úžasný materiál, který se dá použít do čehokoliv-
jak pro barvu- tak pro svou chuť. 
Je totiž příjemně nasládlá...
Takže můžete použít na pečenou zeleninu na medu, 
do ovocných pohárů, jako barvivo a sladidlo do lektvarů...

V poháru, kde je řepa přidána - jak do rybízového rozvaru, tak do tvarohu
- vůbec nikdo netuší, že jí červenou řepu!
Takže i ti největší odpůrci červené řepy se olizují....:o)





Takže zpět k letvaru z bobulek černého bezu...
není to klasický sirup- i když je také moc dobrý se studenou vodou, 
ale nejlepší je jako teplý nápoj..s plátkem citronu.







Bobule černého bezu se musí minimálně vařit 20-30 minut- 
jinak jsou pro člověka jedovaté....tedy asi v obrovském množství..
Takže otrháme bobule, nejlépe ostřiháme celé se šťopkou- ty opláchneme a vidličkou
obereme do kastrolu...zalijeme vodou, tak aby nad nimi bylo tak 5 cm vody...
přivedeme k varu- nastavíme si čas a přidáváme ingredience:

• celou skořici
• mletou skořici
• "kytičky" badyánu
• několik hřebíčků
• nakrájené citrony, můžete i s kůrou
• dvě lžíce sušené červené řepy
• dvě pokrájená jablka
(dobré jsou i směsi v pytlíčkách- 
na svařák nebo na punč)

A vaříme cca půl hodiny....začne se linout nádherná vůně....:o)
Poté slijeme přes jemné síto (zbytek třu měchačkou- aby se přepasírovalo)
a na 1 litr přidáme tak 400 g cukru- 
můžete méně i více, podle chuti - červená řepa už lektvar osladila..
1 lžičku kys. citronové
a necháme rozpustit.
  Pro dospělé přidávám 2 frťánky rumu
a horké plním do lahviček...




No a pak když přijdete z procházky-
kde to již pěkně zimně pofukuje, stačí dát do sklenky lektvar 
a přilít teplou vodu...




Mějte se moc hezky,
přeji krásnou neděli

Jarka




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...