Dostala jsem od známých višně!!!
A to docela dost!!! Tak jsem vyráběla džem, sirup,
pekla koláč a vyráběla lektvar. A lektvar ne ledajaký!!
Zkouším vyrobit domácí GRIOTKU !!!
Vy už víte, že výroba různých lektvarů mne tuze baví...:o)))
Nedaleko nás, ve Veselí nad Lužnicí,
byl dříve veliký podnik - JIHOČESKÁ FRUTA .
A včera to tak u nás vypadalo!!! :o)))
A k létu zavařování prostě neodmyslitelně patří !!
Někdy na jaře jsem si koupila v Tchibu
zavařovací sklenice "WECK"..
Jsou moc hezké a praktické,
ale.......mám jich málo!! :o))))
*************
**************
vezmete 4 - litrovou velkou sklenici
a postupně vrstvíte omyté višně
a cukr. Ještě nysypete nahoru
2 vanilkové cukry
a necháte si místo, aby jste tam nalili jednu
lahev červeného vína a půl litru rumu..:o)))
Slenici uzavřete a necháte 6 týdnů uležet.
Občas se má promíchat obsah...
A pak jen scedit a naplnit lahve.
Sama jsem na výsledek zvědavá...
800 g višní, 300g cukru, 2 sáčky van. cukru,
4 lžíce rumu, špetka skořice....špetka kys. citr.
Višně omyjeme, necháme okapat v cedníčku
a pak je vypeckujeme.
(koupila jsem si v Lidlu odpeckovávač -
tak jsem byla vybavena..)
Pak višně rozmixujeme - na hrubo
nebo jak to máte rádi, dáme do hrnce,
přilijeme 200 ml studené vody, zasypeme cukrem
a dáme kys. citr..
Přivedeme k varu a vaříme asi 6 minut.
Hrnec sundáme z plotny, vmícháme rum a špetku skořice
a plníme ihned do sklenic. Uzavřít, otočit dnem vzhůru
na 5 minut a je hotovo :o)
Na tvořeni s háčkem nebo jehlicemi nebyl čas,
ale malé háčkované višně jsem musela zkusit....
Tak to byla naše neděle.VIŠŇOVÁ!!!
Docela jsem měla obavy,
že se mi bude o višních i zdát, ale dopadlo
to dobře... :o)))
Přeji krásný nový týden
Jarka
Jarko, jé to je zase nádhera!!! Já si jako Fruta připadám už 15 let, co jsem se vdala a přestěhovala za mužem do domečku se zahradou. Od června jsem u sporáku a kompotuju, marmeláduju a nakládám. Višně taky zpracovávám a super je, když v džemu necháš povařit pár, cca třetinu vypeckovaných višní vcelku. Kousky jsou pak v džemu moc dobré. Griotka je v zimě dobrá horká, ale úplně nejlepší jsou ty scezené višně...z lednice, mlsáš mlsáš a pak uf a jsi lehce picnutá. Jé a omlouvám se za tykání, ale Fruta Frutě snad může :-))). Přeji hezký týden,
OdpovědětVymazatRadka
Je to opravdu "a lá mon chéri"!
OdpovědětVymazatKdy se bude nalévat?
Hezké kvašení a vyšnění
přeje
Lezarts
Ahoj Radu,
OdpovědětVymazatjééé, moc děkuji za návštěvu!! :o)))
Tak zdravím Frutu!!!
A tykání - moc mne těší :o)))
Já jsem ty višně nerozmixovala jako úplně - takže jsou tam větší kousky a je to skvělé!!!
A na tu griotku se strašně těším!!!
A na ty višně taky :o))))))))
Jinak Fruta pokračuje,
přivezli mi bedýnku meruněk z Moravy... :o)))
Zdravím Frutu a přeji krásné dny :o))
Jarka
Ahoj Lezarts,
OdpovědětVymazatmoc děkuji!!!!
Za šest týdnů!!
Napřed to vyzkouším a pak MOŽNÁ :o))
napíši!!!!
Měj se krásně!! :o))
Jarka
Teda ty jsi pilná...vypadá to moc dobře a ty háčkované višně jsou nádherné:-) Krásný večer a dobrou noc.
OdpovědětVymazatJani, moc děkuji a posílám noční pozdrav :o))))
OdpovědětVymazatJarka
Jarusko, si pracovita, ako vcelicka, ja momentalne lezim s virozou, ale na net sa musim pozriet a nelutujem. Tolko obohacujucich receptov a krasnych inspiracii, dakujem velmi pekne. No na tu griotku som aj zvedava, ako sa vydari, drzim palce.
OdpovědětVymazatKrasny cely tyzden
Emily
Ahoj Emily,
OdpovědětVymazatděkuji Ti!!! Tak přeji, ať se brzy vymarodíš!!!
A papej hodně vitamínků!!!!
Na tu Griotku se těším, dám vědět!!! :o)))
Dobrou noc a hezké dny už bez nemocí!!!!
Jarka
Droga Jarko,piękny, apetyczny wpis :-) A ponieważ jestem okropnym łasuchem-najbardziej zainteresowało mnie to ciasteczko z wiśniami:-)))
OdpovědětVymazatSerdecznie Cię pozdrawiam
Maja
Jaruško ty jsi šikulka.Krásně jsi se vyřádila s těmi višněmi a výsledek je super.marmeládka musí chutnat výborně.A co nemá chybu je ozdobená sklenice s háčkovanou višničkou.Jak říkáš zavařování k létu patří.Ale čím dál víc kolem sebe vidím že domácí zavařování úplně upadá-přitom taková domácí marmeláda,nebo kompot se kupovaným výrobkům nemůže vyrovnat.i já zavařuji a dělám marmelády.V zimních obdobých je pak zavařené ovoce ze spíšky nade vše a hlavně i v zimě se dají péct super ovocné koláče..... Tak se měj krásně
OdpovědětVymazatJaruško!
OdpovědětVymazatkam se hrabu s mojí marmeládou :o)) Ty jedeš ve velkém :o) Griotka ! Mňaaam, já bych hned ochutnala :o) A ty háčkované višničky jsou tak roztomilé! Máš můj velký obdiv. Jsi kouzelnice!
Měj překrásné léto
papa
L.
Jaruško,já Ti snad píšu na každý příspěvek ale já musím,vnášíš mi do života radost a tvořivost,višničky jsou milé a griottka bude báječná ,kdysi jsem do ní dávala jednu lžíci kávy na 5l flašku(myslím tím hotovou ,ne prášek)trošku to připomínalo jádra z višní to jen tak, kombinací je mnoho!tak si to užij Daja.
OdpovědětVymazatJarka,
OdpovědětVymazatveľmi pekný článoček, človek až má chuť sa rozbehnúť a pustiť sa do takého tiež....mám len skromnú skúsenosť s marhulkovým džemíkom, ten sa vydaril....no plánujem po tomto tu aj višne....uvidíme
Až sa mi slinky zbiehajú...... :o) Šikula
OdpovědětVymazatPa Hela
Jé Jaru, to je paráda, višňovku dělávala manželova maminka. pak se to přecedilo, višňovka se pomalinku pila a višně jsme si dávali na poháry. mňám. kdyby mi tak někdo dal višně, taky bych ji zkusila. a já léto s frutováním taky miluju, hrozně mě baví, jak mi to ve sklepě hezky přibývá. tak ať ti jde práce hezky od ruky. Majka
OdpovědětVymazatJarka! прекрасно все у Вас! За такую красивую банку можно много отдать. Восхищаюсь красотой! Вкусно!
OdpovědětVymazatJej Jaruško, ten receptík na marmeládu hneď píšem veľmi sa mi pozdáva, ovaľa viac ako ten čo mám ... nádherné fotočky ...
OdpovědětVymazatPS: Dnes som našla u Teba http://redneval-redneval.blogspot.com/2011/05/u-nas-kvetou-kastany.html tuto chnapočku, ale mna hlavne zaujala tá obruba..to nie su asi pikotky vyzerá to inak..mohla by si mi posunúť nejaký tip, návod ako na to ..ďakujem, Chnapku už mám hotovú :-) Gabi
Ahoj Jarka..Tvoj príspevok je nádherný celý ako je:o) My máme dva višňové stromy..tak si ma inšpirovala..no marmeládu a všetko ostatné vyskúšam asi až v ďalšej sezóne..teraz som si vypeckované višne-ručne...musím navštíviť aj ja nejaký obchod, pretože mne sa o višniach narozdiel od Teba aj zdálo:o)))len zmrazila..na jeseň alebo v zime potom vždy pečiem koláče..sú vždy skvelé a primonínajú nám leto..a višne sú pre mňa také luxus ovocie:o))) Preto sa mi Tvoj príspevok veľmi páči..keď nemusím tak ja osobne nezaváram každý rok, čo verím, že sa časom zmení..pretože milujem najmä marmelády..v lete ale zjem toľko čerstvého ovocia a zeleniny, že až..každý deň..a to je super..aj preto milujem leto..prajem Ti krásne letné dni, pá Mia.
OdpovědětVymazatMilá Jaruško,
OdpovědětVymazatkam se na Tebe hrabe Fruta! ;-)
Fotky vypadají náramně lákavě a díky háčkovaným višničkám i vtipně (mám doma podobnou brož - háčkované třešnicky, ale nikdy je nenosím o volbách majíc strach, že budu vypadat poněkud levicově) ;-).
Griotku bych si dala asi nejradši a pak bych si zazpívala nějakou lidovou...pěkně od podlahy ;-).
Krásný letní den provoněný višněmi přeje Vivi.
P.S.
Jaru,
OdpovědětVymazatto vypadá všechno moc lákavě :), a ta griotka! Háčkované višně jsou dokonalé!
Flašku Weck mám jednu ještě z první republiky, sice bez vršku, ale má své čestné místo :).
Hezké letní dny! M
Maja
OdpovědětVymazatSerdecznie dziękuję za miłą wizytę i chwała!
Przesyłam pozdrowienia i zachować swoje lata jest piękne: o))
Jarka
Ahoj Jarko, nádherné višňování. Já se těším v pátek na meruňky. Ta griotka vypadá tak lákavě, že si snad někde nějaké višně opatřím.
OdpovědětVymazatMěj se krásně
Jana
Ahoj Jaruško....višňový likér vypadá nádherně...a určitě bude výborný.Nám letos višeň pomrzla,tak žádná úroda,ale určitě někdy vyzkouším,díky za recepty.
OdpovědětVymazatKrásný den Jana
Ahoj Věru,
OdpovědětVymazatmoc děkuji!!! No právě - domácí zavařeniny jsou prostě nej a vím, co tam dávám...Je to sice někdy dřina, ale ta slaďoučká odměna a vyrovnané sklenice, viď?? To je pohled... :o))
Mám ráda zásoby!!! A už léta dělám takové ty "kompoty", které jsme dělaly s babičkou na zimu na ovocné koláče-jak se to jen prosype cukrem a hodně pěchuje.. To je věc!!
Dělám si takhle i jablíčka na štrůdl..
Věru, měj se krásně :o))
Jarka
Lucinko,
moc děkuji za návštěvu a jsem ráda, že se Ti u mne líbilo!! To byla výroba ve velkém :o))
Docela jsem si to užila!!
Mějte se doma krásně!!!! A pozdravuj miminko!!!
Ahoj Daji,
jsem moc ráda, že píšeš!!! Děkuji!!!
Tohle ovocné období mám moc ráda a docela si to užívám, vždyť je to jednou za rok!! Griotku zkouším poprvé, tak jsem zvědavá!! :o)))
Jen sklenic je nějak málo... :o)))
Evi, děkuji za milou návštěvu!!
A jestli máte rádi džemíky a marmelády, tak jsem moc ráda, že jsem Tě inspirovala...
Já mám ráda džem do bílého jogurtu...
Heli - Blossom,
děkuji a zdravím!!!! :o)))
Mějte se hezky
Jarka
Ahoj Majko!!
OdpovědětVymazatDěkuji!!! Tohle období mám moc ráda - je spousta ovoce a tak si to užívám..jsem takový syslík a mám ráda ty zásobičky!! :o)))
Na ty naložené višně se moc těším!!!! :o)))
Měj se krásně a hezké zavařování!!!
Verbochka,
Благодарю Вас за Ваше любезное комментарий
и Я посылаю красивых поздравительных лето!
Mějte se krásně!!
Jarka
Milá Jarunko, mrzí mě, že jsem tvoje recepty neviděla dřív. My jsme s manželem minulý týden dostali také kýbl višní. Chudák manžel je všechny vypeckoval sám. Já pak dělala džemík, koláč a dělali jsme ještě zmraženou dřeň. Griotka bude určitě luxusní,hned bych si dala frťánka :-):-):-),pa pa M.
OdpovědětVymazatAch, já tady jednou umřu u těch krásných fotek. Nádhera. A ty háčkované višně jsou úúúžasné. Veselí? Do Soběslavi jezdíme s Jendou do Rolničky... :-)
OdpovědětVymazatVšetko krásne ale veľká plná ozdobená fľaša je neodolateľná - tá zasiahne všetky zmysly! Šikulka veľká si Jarka a vďaka za krásne fotky aj s receptom. Príjemná návšteva ..ako vždy.
OdpovědětVymazatTedy Jaruško, to je nádhera! Sliny se mi sbíhají na úplně všechno :)
OdpovědětVymazatŠkoda, že naše višeň je už dva roky nějaká nemocná, letos na jaře jsem ji hodně ořezala a pěkně obrazila tak si uložím receptíky a příští rok snad vyzkouším aspoň tu griotku :)
Jaruško všechno je úžasné ale ty háčkovaní višně mě úplně dostaly... nádherné fotky .. Dita
OdpovědětVymazatDoporučuji super web http://www.mp3stahuj.cz je tam plno mp3 zdarma ke stažení, videoklipy, osobnosti, obrázky, hlášky a další. Parádní web:)
OdpovědětVymazatDas war ja ein richtiges Kirschfest :o)
OdpovědětVymazatVielen Dank für die schönen Rezepte!
GlG jane
Ahoj Jarko,to je úplně nádhera!!!Máš to krásně nazdobené a nafocené, když se dívám na obrázky, tak bych se hned zakousla do koláče a napila se...Jsi mˇoc šikovná! Je to krása. Romana
OdpovědětVymazatAHOJ GABI,
OdpovědětVymazatDĚKUJI!! NAPSALA JSEM TI NA BLOG, TAK KDYŽ TAK DEJ VĚDĚT...:O))
AHOJ MIUŠKA!!
MOC TI DĚKUJI!! AŤ ŽIJE LÉTO A ZAVAŘOVÁNÍ!!!
JE TO KRÁSNÝ ČAS, PLNO OVOCE A ZELENINY...
A ZÁSOBY NA ZIMU MUSÍ BÝT!!! TAK SI TO HEZKY UŽÍVEJ A MĚJ SE KRÁSNĚ :O)))
AHOJ VIVI!
JSEM SE MUSELA SMÁT - OHLEDNĚ HÁČKOVANÝM VIŠNÍM - I DOMA ZAZNĚLO PÁR POZNÁMEK....
MOŽNÁ, AŽ TU GRIOTKU OCHUTNÁM, TAK BUDU ZPÍVAT -
:O)))))))))))))MĚJ SE KRÁSNĚ :O))
KRÁSNÝ VEČER
JARKA
MARIANKO, ZDRAVÍM!!
OdpovědětVymazatMOC DĚKUJI. FLAŠKY WECK JSOU KOUZELNÉ A COŽ POTOM TA TVÁ STARÁ - TO JE POKLAD!!
MĚJ SE KRÁSNĚ :O))
JARKA
AHOJ JANI -PLEASANT HOME-
OdpovědětVymazatMOJE KRAJANKO!!!
TAK TO U VÁS URČITĚ BUDOU MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY!!!
MOC DĚKUJI :O)))
KRÁSNÝ VEČER
JARKA
JANI,
OdpovědětVymazatMOC DĚKUJI!!! A VÍTÁM TĚ TU!!!
MARTINKO!
CHUDINKA MANŽEL :O))JE MOC HODNÝ!!!
TO JE DOBŘE, ŽE JSTE SI VIŠNIČKY TAKÉ UŽILI, ASI MÁM NEJRADĚJI DŽEM, ALE JEŠTĚ NEVÍM, JAKÁ BUDE TA GRIOTKA :O)))) PAPA
AHOJ AMELIE,
DĚKUJI TI ZA KRÁSNÝ KOMENTÁŘ :O))
JÁ BYDLÍM PŘÍMO V SOBĚSLAVI A VÍM, KDE JE ROLNIČKA...
JEDNOU JSME BYLI NA PLESE ROLNIČKY, PROTOŽE NAŠÍ KAMARÁDKY CHLAPEČEK TAM TAKY CHODÍ...
POSÍLÁM POZDRAV JENÍČKOVI!!
AHOJ VIERKA,
MOC DĚKUJI ZA MILÝ KOMENTÁŘ, JSI MNE
TAK POTĚŠILA!!!
VLASTI,
DĚKUJI A POSÍLÁM POZDRAVENÍ!!
TAK TO BUDEŠ MÍT PŘIŠTÍ ROK HODNĚ VIŠNÍ! JSOU MOC DOBRÉ... MĚJ SE MOC HEZKY!!
KRÁSNÝ VEČER
JARKA
AHOJ DITUŠKO!
OdpovědětVymazatDĚKUJI A POSÍLÁM LETNÍ POZDRAVENÍ :O)))
Jane
danke für den netten Besuch und senden Sommer Grüße!
Jarka
Ahoj Romanko!!
Moc děkuji za Tvůj krásný komentář!
a posílám spoustu letních pozdravů!!!
Přeji Vám krásný večer :o))
Jarka