Jdu si tak Slunovratem s voňavým zeleným cukrem...

☼ Krásný čas letního Slunovratu ☼

Tajuplná a mýty opředená událost,

která mne vždy silně přitahuje...

Býval to jeden z největších svátků,

plný radosti a oslav přicházejícího léta!

Dlouhé dny, čarovné noci, slunce, spousta květin a věnečků, vůní, ovoce...

a taky ohňů...

 SLUNOVRAT nastal, pojďme si jej užít...

Škoda, že se u nás už jeho příchod neslaví....

Tak dnes to s Vámi jdu oslavit  zlatě, zeleně a voňavě...
Dostala jsem malý slunovratový dáreček- plovoucí svíčku -
přimomínající květ měsíčku..

Můj starý talíř po babičce na plovoucí květinky, je má moc rád ♥

Nádherně kvete Měsíček a to jsou také taková

malá zlatá sluníčka. Mám ho moc ráda, je to taková vděčná, nenáročná květinka,
kvete celé léto...mám vlastně ráda tyhle "obyčejné" a milé květinky.
Měsíček je velkým symbolem Slunovratu a říká se mu také "nevěsta léta"

nebo "sluneční květina".

Můžete lístečky přidávat do nápojů, i celé květy, ozdobit jimi pokrmy,

 saláty, které se podávají v létě, sušit a nebo si vyrobit mastičku.

Měsíčková mast - dělám mastičky úplně obyčejně- z kokosového

oleje. V kastrůlku zahřejete olej - opatrně (do 80 stupňů nebo použijte vodní lázeň) 
a do toho hezky napěchujete květy- zahříváte- odstavíte..

Několikrát květy jakoby pomačkáte třeba vařečkou, kvedlačkou...Druhý den opatrně zahřejete,

scedíte přes pláténko a dáte do skleniček...Já tento proces třeba opakuji i několikrát-

druhý den scedím a přidám další várku květů ...(aby byl výluh silnější..)
Tento je "trojitý"...

Květy teď trhejte pořád, měsíček pokvete stále - až na konci léta nechte květy

vytvořit semínka.

Moje mastička focená ještě za "tepla"si zasloužila nový háčkovaný klobouček...
než vychladne, má úžasně zlatavou barvu..

Takto si můžete připravit mastičku jitrocelovou, řebříčkovou, kopřivovou,
levandulovou, ...mátová je úžasná na nohy...
Večer se hezky projít rosou, osušit, natřít mastičku,
natáhnout bavlněné ponožky a nožky v letních vedrech
Vám budou děkovat :o)

A já děkuji přírodě, Zemi i zemi a Slunovratu
za úžasné rostlinky - jsou to dary!!

Voňavý cukr  ☼ ZELENÝ SLUNOVRAT ☼

Ve staré kuchařce jsem našla recept

na meduňkový cukr s citronem...

A protože se mi meduňka letos opravdu zbláznila a mám jí jak nasušenou, 

tak plno lahví sirupu,  

pustila jsem se do zeleného cukru...

Natrháte lístky meduňky- 

(já jsem střihala celé stvoly a v protisměru lístky stahovala :o)

opláchnete vodou- osušíte v utěrce a napěchujete do mixeru...

 k tomu nastrouháte kůru z jednoho citronu,

(ten před tím vydrhněte kartáčkem pod teplou

vodou a nechte namočený v octu..potom opláchnout..to už znáte z mých receptů...

nejlepší je to udělat hned, když citrony koupíte-

hezky do zásoby, protože teď se citrony používají na zavařování a do nápojů hojně ),

dále šťávu ze dvou citronů a přidáte cukr..

(poměr meduňky a cukru = půllitr meduňkových lístků- hooodně napěchovaných a půllitr cukru)

Zapnete mixer a vznikne krásná voňavá zelená hmota.

Na vysoký plech rozložíte pečící papír- na něj rozložíte zelenou hmotu,

dáte do trouby na prostřední rošt, zapnete na 40 stupňů- mezi dvířky strčíte vařečku ..

Občas vařečkou promícháte a když vznikne hrudka- vařečkou ji rozmáčknete...

A užíváte si linoucí se vůně :o)))

Za večer bylo usušeno....

pak opět do mixeru a citronový cukr s meduňkou je hotový...je úžasnýýýý!!!

Určitě si udělám mátový a tymiánový...no prostě - ať žijí lektvary!!!

(třeba v cukrech i v mastičkách :o)  A Slunovrat!!

Já už svoji první svatojánskou mušku viděla 20.6. po 22.hodině!
A co Vy? už jste viděli svoji první světlušku?

Kvítka měsíčků se uzavřela a tak
i já dnešní příspěvek uzavírám...

Mějte krásné svatojánské dny a čarovné noci , užívejte léta!!
Já jen doufám, že se nám vrátí!!

Jarka