.. Lípa ..

Za plotem nám roste ve stráni u potoka lípa a její větve máme v rohu zahrady až k zemi..

A tak sběr lipových květů byl snadný, ale pracný  :o))

Letos nádherně vykvetla a provoněla celou zahradu. Zvláště večer k ní chodím pro její omamnou vůni......

A zde je můj sirup z lipových květů. Recept jsem našla v loňském časopisu (když jsem hledala levandulový cukr a kromě sirupu jsem tak našla spoustu báječných věcí :o)  )

Recept je jednoduchý :

3 velké hrsti lipových květů (já dala trochu víc). Květy omyjeme, přelijeme vroucí vodou (1l) a necháme do druhého dne louhovat. Pak přecedíme přes plátno, přidáme lžičku kys. citr. a 1 kg  cukru a mírně povaříme asi 15 minut. Horké naplníme do lahví. Já dala do každé lahve kousek celé skořice, hřebíček a kousek badyanu. Sirup jsem vyráběla poprvé a překvapil mne - je lahodný (určitě i zdravý!!!) a má medovou příchuť. Chtěla bych zkusit ještě med, ale na ten je třeba 1/2 kg lipových květů!!!!!

:o(((

Mějte se moc a moc hezky!!!!!!!!!!!!